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Plateau repas Asnières-sur-Seine

La trilogie

Les plateaux Bistrot
Les plateaux Bistrot

Entrée

Céleri rémoulade, menthe, pomme verte

Plat

Fenouil rôti en salade, pesto ail des ours, purée de fenouil au beurre noisette, croûtons

Dessert

Crumble de rhubarbe en tartelette, yaourt à la fleur d'oranger

Petit pain individuel

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Les plateaux Bistrot

Entrée

Œuf mayonnaise, livèche, orge soufflé, graines de moutarde

Plat

Bœuf-carottes en salade, asperges vertes, yaourt à l'ail des ours

Dessert

Tartelette chocolat, praliné sésame, fleur de sel

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées, vierge aux olives de Kalamata

Plat

Salade de perles de blé aux herbes et légumes printaniers sur lit de mesclun

Dessert

Fondant pistache framboise

Petit pain individuel

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Entrée

Œuf mollet bio, guacamole de brocoli

Plat

Patates douces rôties en salade, mesclun, amandes grillées et chèvre frais

Dessert

Poire pochée, crème diplomate et caramel de poire

Petit pain individuel

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Entrée

Méli-mélo du marché et bleu de Xaintrie

Plat

Filet de poulet sauce lyonnaise, couscous perlé, chou romanesco

Dessert

Chou gourmand à la poire

Petit pain individuel

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Entrée

Clafoutis onctueux asperge petit pois

Plat

Lentilles vertes bien assaisonnées, courgettes, menthe, feta

Dessert

Notre savoureux flan Dulcey

Petit pain individuel

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Entrée

Chiffonnade de fenouil, romanesco, sauce au citron et à l’aneth

Plat

Pâtes pesto basilic menthe, pois gourmands et burratina

Dessert

Biscuit aux amandes et crème de rhubarbe

Petit pain individuel

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Entrée

Falafels et houmous de haricots blancs à l’artichaut et au zaatar

Plat

Poulet grillé, pommes de terre au pesto et poêlée de saison

Dessert

Salade de fraises à la menthe

Petit pain individuel

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Entrée

Sablé au parmesan et fond d’artichaut

Plat

Boulettes de poulet à la grecque, salade colorée à la patate douce

Dessert

Mousse stracciatella, croustillant praliné chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Fenouil confit, suprême d’orange sanguine

Plat

Gravlax de truite, blinis de pomme de terre maison , faisselle aux herbes

Dessert

Croustillant amande et ganache au citron

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées, vierge aux olives de Kalamata

Plat

Dos de lieu façon tajine aux fèves, artichauts et olives, fromage frais

Dessert

Salade de fraises à la menthe

Petit pain individuel

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Entrée

Petite salade de patates douces rôties

Plat

Morteau en vinaigrette, écrasé de pomme de terre et poêlée de saison

Dessert

Financier au chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Mini wraps aux légumes et crème de féta

Plat

Crémeux de patate douce, filet de lieu, brocolis et mayo montée au beurre

Dessert

Mousse stracciatella, croustillant praliné chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Chiffonnade de fenouil, romanesco, sauce au citron et à l’aneth

Plat

Suprême de pintade, petits pois carottes revisités, sauce parmesan

Dessert

Entremet meringué au citron

Petit pain individuel

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Entrée

Asperges, sauce mousseline

Plat

Bar en filet, fondue de fenouil, écrasé de pomme de terre et mayo au citron vert

Dessert

Tartelette pop !

Petit pain individuel

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Entrée

Carpaccio radis noir, pomme verte et comté à l’huile de noix

Plat

Pavé de bœuf flambé au cognac, houmous à l’artichaut et mini légumes glacés

Dessert

Joli moka en coque de chocolat

Petit pain individuel

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Livraison de plateaux-repas chics et gourmands à Asnières-sur-Seine

Nous préparons des mets savoureux, à base de produits frais et de saison. Pour vous les faire déguster en entreprise à Asnières-sur-Seine, nous en assurons la livraison de vos plateaux repas dans les Hauts de Seine. Parce que la présentation est aussi importante pour les papilles que les plats eux-mêmes, nous utilisons des plateaux spécialement conçus pour les mettre en valeur. La trilogie, élégamment présentée avec sa ceinture en cuir, ravira vos convives et leur mettra l’eau à la bouche. Sous la cloche, ils découvriront un succulent menu, à déguster dans une véritable vaisselle réutilisable, dont nous assurons la collecte en fin de journée.

Réception de qualité en entreprise à Asnières-sur-Seine

Rien de tel qu’un bon repas pour détendre l’atmosphère et rebooster l’ardeur au travail. Nous allons transformer votre salle de réception en un véritable restaurant. Pour une pause-déjeuner, un apéritif, un cocktail dînatoire ou tout autre événement d’entreprise, nous cuisinons tout un assortiment de mets, du plus simple au plus élaboré. Servis en plateaux-repas élégants prêts à déguster, ils réinventent la restauration d’entreprise.
L’art culinaire s’invite dans votre entreprise à Asnières

Adieu la cantine d’entreprise, osez la gastronomie ! Nos menus s’inspirent des grands chefs et nos cuisiniers expérimentés utilisent des produits de qualité, variant en fonction des saisons. Nous accordons une grande importance à la présentation et n’hésitons pas à ajouter la petite touche qui sublime votre assiette.
Chaque fois que possible, nous nous fournissons auprès de producteurs locaux, de préférence bio ou respectueux de la nature.

Des menus équilibrés livrés sur le lieu de travail

Petit-déjeuner, repas de midi ou apéritif, chaque pause gourmande doit également faire la part belle à l’équilibre alimentaire. Les légumes côtoient les féculents, nos sauces se font légères, les portions sont calculées pour satisfaire l’appétit et vous inciter à finir l’assiette. Chaque plateau comprend une entrée, un plat, un dessert, sélectionnés en fonction de leurs apports nutritifs, pour former un tout équilibré.
Repas d’entreprise et développement durable

Nous sommes dans une démarche écologique. Plateaux et vaisselle réutilisable, couverts livrés dans un pochon en tissu, emballages limités au maximum concourent à la limitation du gâchis. Socialement responsables, nous collaborons avec les équipes de travailleurs d’un ESAT. Si vous souhaitez vous associer à cette démarche et soulager votre budget, vous pouvez commander les plateaux éligibles à la diminution de la taxe Agefiph.
Service de préparation de plateaux-repas clé en main

Vous avez besoin de vous reposer sur un traiteur de qualité, qui gère l’intendance pour vous. Commandez vos repas la veille pour le lendemain jusqu’à 16h30, nous nous chargeons du reste. Approvisionnement, préparation du repas puis conditionnement et livraison à l’heure demandée à Asnières. Vous n’avez plus qu’à déposer les plateaux à l’emplacement de chaque convive. À la fin du repas, remettez le tout dans le sac poubelle avant de le glisser dans la housse de livraison, prête à être collectée par nos soins.
Commander des plateaux-repas n’a jamais été aussi facile

Choisissez la formule qui vous convient le mieux : commande sur le site, par mail ou par téléphone. Dans ce dernier cas, vous serez en contact avec nos conseillers, qui pourront vous guider si nécessaire. Veillez simplement à passer votre commande avant 16h30 la veille.

Le Cercle vous livre également dans toutes les autres villes des Hauts-de-Seine :

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Les plateaux Bistrot

Cette saison nous vous proposons 2 plateaux qui reprennent les codes de la cuisine chaleureuse et gourmande du troquet français.

Des plats emblématiques du comptoir tradi, transgressés par des techniques culinaires modernes et des ingrédients toujours de saison.

Une escapade gustative tout en légèreté pour l’entrée dans le printemps.