01 84 25 14 00 Liliana

Plateau repas Cergy

La trilogie

Les plateaux Bistrot
Les plateaux Bistrot

Entrée

Céleri rémoulade, menthe, pomme verte

Plat

Fenouil rôti en salade, pesto ail des ours, purée de fenouil au beurre noisette, croûtons

Dessert

Crumble de rhubarbe en tartelette, yaourt à la fleur d'oranger

Petit pain individuel

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Les plateaux Bistrot

Entrée

Œuf mayonnaise, livèche, orge soufflé, graines de moutarde

Plat

Bœuf-carottes en salade, asperges vertes, yaourt à l'ail des ours

Dessert

Tartelette chocolat, praliné sésame, fleur de sel

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées, vierge aux olives de Kalamata

Plat

Salade de perles de blé aux herbes et légumes printaniers sur lit de mesclun

Dessert

Fondant pistache framboise

Petit pain individuel

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Entrée

Œuf mollet bio, guacamole de brocoli

Plat

Patates douces rôties en salade, mesclun, amandes grillées et chèvre frais

Dessert

Poire pochée, crème diplomate et caramel de poire

Petit pain individuel

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Entrée

Méli-mélo du marché et bleu de Xaintrie

Plat

Filet de poulet sauce lyonnaise, couscous perlé, chou romanesco

Dessert

Chou gourmand à la poire

Petit pain individuel

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Entrée

Clafoutis onctueux asperge petit pois

Plat

Lentilles vertes bien assaisonnées, courgettes, menthe, feta

Dessert

Notre savoureux flan Dulcey

Petit pain individuel

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Entrée

Chiffonnade de fenouil, romanesco, sauce au citron et à l’aneth

Plat

Pâtes pesto basilic menthe, pois gourmands et burratina

Dessert

Biscuit aux amandes et crème de rhubarbe

Petit pain individuel

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Entrée

Falafels et houmous de haricots blancs à l’artichaut et au zaatar

Plat

Poulet grillé, pommes de terre au pesto et poêlée de saison

Dessert

Salade de fraises à la menthe

Petit pain individuel

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Entrée

Sablé au parmesan et fond d’artichaut

Plat

Boulettes de poulet à la grecque, salade colorée à la patate douce

Dessert

Mousse stracciatella, croustillant praliné chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Fenouil confit, suprême d’orange sanguine

Plat

Gravlax de truite, blinis de pomme de terre maison , faisselle aux herbes

Dessert

Croustillant amande et ganache au citron

Petit pain individuel

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Entrée

Courgettes grillées, vierge aux olives de Kalamata

Plat

Dos de lieu façon tajine aux fèves, artichauts et olives, fromage frais

Dessert

Salade de fraises à la menthe

Petit pain individuel

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Entrée

Petite salade de patates douces rôties

Plat

Morteau en vinaigrette, écrasé de pomme de terre et poêlée de saison

Dessert

Financier au chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Mini wraps aux légumes et crème de féta

Plat

Crémeux de patate douce, filet de lieu, brocolis et mayo montée au beurre

Dessert

Mousse stracciatella, croustillant praliné chocolat

Petit pain individuel

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Entrée

Chiffonnade de fenouil, romanesco, sauce au citron et à l’aneth

Plat

Suprême de pintade, petits pois carottes revisités, sauce parmesan

Dessert

Entremet meringué au citron

Petit pain individuel

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Entrée

Asperges, sauce mousseline

Plat

Bar en filet, fondue de fenouil, écrasé de pomme de terre et mayo au citron vert

Dessert

Tartelette pop !

Petit pain individuel

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Entrée

Carpaccio radis noir, pomme verte et comté à l’huile de noix

Plat

Pavé de bœuf flambé au cognac, houmous à l’artichaut et mini légumes glacés

Dessert

Joli moka en coque de chocolat

Petit pain individuel

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Cergy, située au cœur de l’agglomération de Cergy-Pontoise, non loin de la Seine, est un véritable pôle économique et universitaire. Pour répondre aux besoins croissants des entreprises locales, Le Cercle propose un service de plateaux repas dans le Val d’Oise spécialement pensé pour les réunions, séminaires ou réceptions d’entreprise. Nos prestations allient menus variés, cuisine de qualité composée de produits frais et logistique efficace, le tout dans une démarche écoresponsable.

Des plateaux repas variés et personnalisés pour vos événements dans le Val-d’Oise

Pour répondre aux attentes des professionnels, le traiteur Le Cercle élabore des plateaux repas complets, préparés avec des produits frais et de saison. Chaque plateau inclut une entrée, un plat principal et un dessert, soigneusement équilibrés pour satisfaire les convives tout en respectant les contraintes alimentaires de chaque personne.

Nous proposons une large gamme de plats : des options classiques comme des pièces de viande, du poisson ou de la volaille, accompagnés de légumes croquants, de féculents ou encore d’une salade et de fromage, mais aussi des repas adaptés aux régimes spécifiques. Nos alternatives végétariennes, véganes, sans gluten, sans lactose, sans porc, permettent à chaque personne de profiter pleinement du repas grâce à un choix varié.

Chaque plat est présenté dans des contenants modernes et élégants comme notre gamme Trilogie, conçus pour valoriser vos réceptions d’affaires.

Cergy-Pontoise : un territoire attractif en pleine expansion dans le Val-d’Oise

Cergy, préfecture du Val-d’Oise, est une ville dynamique qui accueille de nombreux acteurs économiques, notamment dans les secteurs de l’innovation, de la recherche, de l’évennementiel et des services. Située non loin de la Seine, elle se démarque avec des infrastructures modernes telles que le Parc des Expositions et la Tour EDF, Cergy attire chaque jour des entreprises locales et internationales.

La ville bénéficie d’un réseau de transport performant, comprenant la ligne RER A, le Transilien et plusieurs lignes de bus. Cette accessibilité permet des liaisons rapides vers Paris et les principales zones d’activités de l’Île-de-France. Ce cadre stratégique fait de Cergy un environnement propice au développement des affaires.

Outre son dynamisme professionnel, Cergy propose de nombreux espaces verts et infrastructures culturelles, comme le Port de Cergy et le Parc François-Mitterrand, qui renforcent son attractivité pour les collaborateurs et les visiteurs.

Une cuisine renouvelée grâce à des chefs invités

Chaque saison, Le Cercle, l’un des traiteurs les plus reconnus de Paris, réinvente sa carte en collaborant avec des chefs pour vous proposer un vaste choix de plateaux. Ces experts apportent leur savoir-faire culinaire et proposent des prestations originales, alliant saveurs authentiques et créativité.

Ce renouvellement régulier garantit une expérience gastronomique unique à chaque événement, qu’il s’agisse d’un déjeuner d’affaires ou d’une réception plus formelle.  Ainsi, l’expertise de nos chefs garantit des repas à la fois généreux et gourmands. Si vous souhaitez organiser un événement ou une réception au sein de votre entreprise, nous serions ravis de vous créer un devis adapté à vos besoins.

Une logistique de livraison adaptée au rythme de travail à Cergy

Dans une ville aussi active que Cergy, le respect des délais est essentiel. Le Cercle assure une livraison rapide et fiable de vos plateaux repas directement sur votre lieu de travail grâce à une équipe de livreurs expérimentés, familiarisés avec les spécificités locales.

Commander chez Le Cercle, c’est profiter de notre offre de livraison qui s’intègrent dans une démarche écoresponsable. Nous utilisons des véhicules électriques pour nos livraisons, des vélos ou des GNV, contribuant ainsi à la réduction des émissions de CO2. Par ailleurs, nos contenants sont réutilisables, collectés après usage pour être nettoyés et remis en circulation, réduisant ainsi les déchets liés à la restauration.

Cergy : un cadre idéal pour concilier travail et bien-être proche de Paris

La ville de Cergy, située dans le Val-d’Oise en Île-de-France, ne se limite pas à son rôle de centre économique. Ce lieu offre un cadre de vie agréable, avec des espaces de détente comme l’île de loisirs de Cergy-Pontoise, propice aux activités en plein air. Les professionnels peuvent également profiter des infrastructures culturelles et sportives, telles que le Théâtre 95 et l’ESSEC Business School, qui contribue à l’animation du territoire.

Cet équilibre entre dynamisme économique et qualité de vie renforce l’attractivité de Cergy pour les entreprises et leurs collaborateurs. Les services traiteurs de Le Cercle s’intègrent parfaitement à cette dynamique en proposant des solutions de restauration adaptées aux besoins locaux. N’hésitez pas à commander vos plateaux sur notre site web.

Un service traiteur complet pour vos événements professionnels

En plus des plateaux repas, le traiteur Le Cercle propose également une offre de buffet et finger food, idéale pour vos séminaires, conférences ou réunions matinales. Ces prestations sont conçues pour valoriser l’image de votre entreprise tout en offrant un moment convivial à vos convives autour d’un repas au mille saveurs.

Chaque commande comprend tout le nécessaire : plateau avec entrée, plat, dessert, assiettes, couverts, verres et petits pains. Nous veillons à offrir un service irréprochable, de la préparation des recettes à la présentation de vos plateaux, pour faire de vos réceptions un véritable succès.

Pourquoi choisir le traiteur Le Cercle pour vos repas d’entreprise à Cergy ?

Opter pour Le Cercle, c’est bénéficier d’un service traiteur de confiance, spécialisé dans les repas d’entreprise. Nos plats sont élaborés à partir de produits frais, en privilégiant les circuits courts et les ingrédients de saison. Grâce à nos collaborations avec des chefs de talent, nous proposons une cuisine créative et adaptée aux attentes de chaque personne. 

Nous vous offrons également une flexibilité optimale pour la gestion de vos commandes. Vous pouvez réserver vos plateaux repas jusqu’à 16 h 30 la veille pour une livraison le lendemain. Pour les buffets, un minimum de huit personnes est requis.

Enfin, notre engagement éco responsable repose sur l’utilisation de véhicules électriques, de vélos ou de GNV pour la livraison et de contenants réutilisables, limitant notre impact environnemental tout en garantissant un service traiteur de qualité.

Commandez vos plateaux repas à Cergy dès maintenant

Commander vos repas d’entreprise avec le traiteur Le Cercle permet de simplifier vos évènements ou vos déjeuners. Passez votre commande sur notre site web grâce à notre carte en ligne et profitez d’un service rapide, fiable et respectueux de l’environnement. Que vous organisiez un déjeuner d’affaires, une réunion d’équipe ou un événement formel, nos plateaux repas sont conçus pour répondre à vos attentes et séduire vos invités.

Transformez vos pauses déjeuner en moments de plaisir culinaire avec Le Cercle, traiteur reconnu en Île-de-France. Vous êtes responsable événementiel ou chargé de l’organisation d’un repas avec un client, d’un événement d’entreprise ou d’une réception professionnelle, n’hésitez pas à consulter notre carte ou à demander un devis. Contactez-nous pour plus d’infos sur nos prestations et l’ensemble des plateaux que nous proposons.

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ESAT l'Envol

Un partenariat socialement engagé

Le Cercle a fondé un partenariat avec l'ESAT l'Envol afin d'intégrer une dimension socialement responsable à sa démarche écologique, parce que préserver notre planète, c'est aussi prendre soin des Hommes.

En cochant cette case, vous aidez concrètement des personnes en situation de handicap à mieux s’insérer dans le monde du travail.

Vos achats de plateaux repas vous font gagner des Unités Bénéficiaires (UB) déductibles de votre taxe Agefiph (hors boissons et frais de livraison).
Compte tenu des coûts induits par ce partenariat, notre carte est légèrement plus chère.

Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Liste des ingrédients

Liste des allergènes

Les plateaux Bistrot

Cette saison nous vous proposons 2 plateaux qui reprennent les codes de la cuisine chaleureuse et gourmande du troquet français.

Des plats emblématiques du comptoir tradi, transgressés par des techniques culinaires modernes et des ingrédients toujours de saison.

Une escapade gustative tout en légèreté pour l’entrée dans le printemps.